Im Juli 2021 besuchte ein Filmteam, organisiert vom deutschen Jagdverband (https://www.jadgverband.de) zusammen mit der deutschen Delegation des Rates zur Erhaltung des Wildes und der Jagd (https://www.cic-wildlife.de), unsere Dzoti Jagdkonzession in der Zambezi Region im Nordosten Namibia's. In verschiedenen Interviews, unter anderem mit Smith Sheketo und Annedia Limbo, Mitglieder des Dzoti Conservancy Komitees, und Hentie van Heerden, wurde dem deutschen Zuschauer und...

Der Winter hat mit großen Schritten Einzug gehalten und die Nächte sind jetzt ziemlich kalt, noch nichts unter null Grad Celsius, aber kalt genug, um die Abende am warmen Kamin mit leckerem selbstgemachten Biltong zu verbringen. Die Biltong-Jagdsaison hat vor kurzem begonnen. Die Temperaturen und die extrem niedrige Luftfeuchtigkeit sind perfekte Voraussetzungen für die Herstellung dieser schmackhaften namibischen Spezialität.